Esta cazuela de pollo con queso y Doritos está repleta de un relleno de pollo cremoso y con queso entre dos capas crujientes de Doritos y sin duda se convertirá en un nuevo favorito de la familia.

Ingredientes:

• 1 paquete de 14,5 oz de chips de queso nacho Doritos, ligeramente triturados
• 2 1/2 tazas de pollo cocido, desmenuzado
• 1 lata de 13,25 oz de frijoles negros, enjuagados y escurridos
• 1 lata de 13,25 oz de granos de maíz enteros, enjuagados y escurridos
• 1 1/2 tazas de queso mexicano rallado, dividido
• 1 lata de 10 oz de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
• 1 lata de 4 oz de chiles verdes cortados en cubitos
• 1 lata de 10,75 oz de sopa de crema de pollo condensada
• 1 lata de 8 oz. crema agria en envase
• 1 cucharada de condimento para tacos

Instrucciones:

Precaliente el horno a 350º F y engrase ligeramente una fuente para horno de 9×13 pulgadas con spray antiadherente.

En un tazón grande, combine el pollo, los frijoles negros, el maíz, 1 taza de queso mexicano, los tomates y chiles verdes cortados en cubitos, la crema de pollo, la crema agria y el condimento para tacos. Mezcle hasta que se incorporen por completo.

Esparza la mitad de los Doritos ligeramente triturados en la fuente para horno, luego vierta la mezcla de pollo sobre la parte superior y extiéndala en una capa uniforme.

Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.
Retire del horno y cubra con los Doritos restantes y el queso. Vuelva al horno y hornee durante otros 5 a 7 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.

Retire del horno y sirva caliente, adornado con cilantro, si lo desea.

¡Disfrute!