Estas costillas de barbacoa al horno son tiernas y suculentas, con un delicioso aliño casero seco que seguro será un éxito en su próxima reunión familiar, fiesta del Super Bowl o cena de fin de semana.

Ingredientes

• 1 taza de agua
• 1 taza de kétchup
• 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
• 3/4 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de vinagre
• 2 cucharadas de mostaza preparada
• 1 cucharada de sal
• 2 libras de costillas traseras de res

Preparación

Primero coloque el agua, el kétchup, la pasta de tomate, el azúcar morena, el vinagre, la mostaza y la sal en una olla de cocción lenta sin olvidar mezclarlos paso a paso, revolviendo para disolver el azúcar morena y la sal.
Coloque las costillas cortas en la salsa y revuelva para cubrirlas. Ajuste la olla a fuego lento, cubra y cocine durante 8 horas.

¡Disfrute!