Ingredientes:

• 1 libra de pasta rotini, cocida y escurrida (guarde 1 taza de agua de cocción para la cazuela)
• 3 tazas de pollo cocido, cortado en cubitos o desmenuzado
• 2 frascos (15 onzas) de salsa Alfredo
• 1 taza de salsa de parmesano y ajo
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• ½ taza de queso parmesano rallado
• ½ cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta negra
• Perejil fresco, picado (para decorar, opcional)

Instrucciones:

Precaliente el horno a 375 °F. Engrase ligeramente una fuente para horno de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol o mantequilla.
En un tazón grande, combine la pasta cocida, el pollo, la salsa Alfredo, la salsa de parmesano y ajo, la mitad del queso mozzarella y la mitad del queso parmesano. Sazone con sal y pimienta a gusto. Mezcle bien. Agregue aproximadamente ½ taza de agua de la pasta si es necesario para que quede más jugoso.
Transfiera la mezcla a la fuente para horno preparada, esparciéndola uniformemente.
Espolvoree el resto del queso mozzarella y parmesano por encima.
Cubra con papel aluminio y hornee durante 20-25 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee.
Opcional: para que la superficie quede dorada, hornee durante 2-3 minutos, vigilando con atención para evitar que se queme.
Deje enfriar durante 5 minutos antes de decorar con perejil picado, si lo desea. ¡Sirva caliente y disfrute!
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo total: 45 minutos
Kcal: 421 kcal | Porciones: 8