Receta rápida y deliciosa: Pan Turco con Leche en una Sartén

Ingredientes :

– 500 g (4 tazas) de harina
– 160 ml (2/3 taza) de leche tibia
– 160 ml (2/3 taza) de agua tibia
– 7 g (2 cucharaditas) de levadura seca
– 10 g (1 cucharada) de azúcar
– 6 g (1 cucharadita) de sal
– 20 ml (1 cucharada) de aceite de oliva

Método de preparación:

1. En un tazón pequeño, combine la leche tibia, el agua tibia, la levadura seca y el azúcar. Mezcle lentamente y déjelo reposar durante 5 a 10 minutos hasta que esté espumoso.
2. En un tazón grande, combine la harina y la sal.
3. Haga un hueco en el medio de la mezcla de harina y vierta la mezcla espumosa de levadura. Agrega el aceite de oliva a la mezcla.
4. Incorpora poco a poco la harina a los ingredientes húmedos, mezclando bien hasta que se forme una masa.
5. Transfiera la masa a la superficie enharinada y amase durante unos 10 minutos o hasta que la masa esté suave y elástica.
6. Poner la masa en un bol ligeramente engrasado, cubrirla con un paño de cocina y dejar reposar en un lugar cálido durante una hora – hora y media o hasta que doble su tamaño.
7. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
8. Dejar que la masa “recupere” y dividirla en porciones iguales. Forma una bola con cada porción.
9. Aplana cada bola de masa.
10. Coloque la masa aplanada en la sartén precalentada y cocine durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que esté dorada.
11. Repite con cada uno hasta terminar la masa.
12. Una vez cocido, retira el pan de la sartén y déjalo enfriar unos minutos.
13. Sirve el pan turco con leche tibia. Puedes servirlo solo o con miel, queso o tu mermelada favorita.
14. ¡Disfruta del delicioso pan turco casero con leche! ¡Feliz cocina y buen provecho!