Ingredientes de galletas de mantequilla de rosas

Mantequilla: Utilice mantequilla salada de alta calidad (no margarina), ablandada a temperatura ambiente.

Azúcar en polvo – El azúcar en polvo contiene un poco de maicena que hace que las galletas sean ligeras y tiernas.

Huevo: Los huevos deben estar a temperatura ambiente.

Harina: Use harina para todo uso

Cómo ablandar la mantequilla rápidamente

¡Nos pasa a todos! ¡Quieres empezar a hornear y descubres que dejaste la mantequilla en el refrigerador! Afortunadamente, existe una manera de llevar la mantequilla a temperatura ambiente de forma rápida y eficaz.

Coloque la mantequilla en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas durante ráfagas de 10 segundos al 50% de potencia. Continúe así hasta que la mantequilla esté suave, pero no derretida.

Sugerencias

Si usa mantequilla sin sal, agregue ½ cucharadita de sal a la masa.

Asegúrate de que los huevos estén a temperatura ambiente. Si los huevos están fríos, colócalos en un recipiente con agua del grifo durante 10 minutos antes de usarlos.

Medir la harina por taza puede parecer fácil al principio, pero sinceramente es mucho mejor hacerlo midiendo el peso. Esto significa que su harina se medirá con mayor precisión y sus galletas quedarán perfectas.

Si prefieres unas galletas más crujientes, puedes dejarlas en el horno unos minutos más, pero vigila que no se doren demasiado.

También puedes utilizar otros extractos. Una mezcla de extracto de almendras y extracto de vainilla combina muy bien con estas galletas de mantequilla de rosas.

Cómo almacenar XYZ

Una vez que las galletas se hayan enfriado por completo, se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana. También puedes guardarlos en el frigorífico si vives en una zona húmeda y calurosa.

Cómo servir galletas de mantequilla de rosas

Disfrútelo con una taza de té o café caliente o un vaso de leche fría.

ingredientes

Manteca

220 gramos

Azúcar en polvo

100 gramos

Huevo

1

Extracto de vainilla

2 cucharaditas

Harina

250 gramos

Instrucciones

Batir la crema de mantequilla con el azúcar glas hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.

Paso 1

Agrega el huevo y el extracto de vainilla, luego bate para combinar.

Paso 2

Agrega la harina a la mezcla de huevo y mezcla hasta formar una masa espesa.

Paso 3

Transfiera la masa a una manga pastelera con boquilla de estrella.

Etapa 4

Con una manga pastelera, coloque galletas de mantequilla en forma de rosa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Paso 5

¡Es hora de hacer tus galletas!

Paso 6

Hornea las galletas a 180°C/350°F durante 12 minutos. Dejar enfriar antes de servir.

Paso 7