Ingredientes:

• 2 huevos
• 200 g de azúcar
• 250 ml de leche
• 220 g de harina
• 3 manzanas
• Mermelada de melocotón o albaricoque

Direcciones:

1. Echar los huevos en un bol y mezclar con el azúcar, la leche y la harina.
2. Corta 2 manzanas en cubos y agrégalas a la masa.
3. Licuar y hacer una mantequilla líquida sin grumos.
4. Vierte la mezcla en un molde y hornea a 170° durante 30 minutos.
5. Luego cubrir con unas rodajas de manzana, mermelada y hornear otros 5/10 minutos.