Ingredientes:

700 – 750 g de harina

1 cubo de levadura fresca

1 huevo

1 cucharadita de sal

5 cucharadas de azúcar

aproximadamente 500 ml de leche

manteca

para presionar

preparación

Dejar reposar brevemente la leche, 1 cucharada de azúcar y la levadura.

Luego trabajalo con los demás ingredientes y déjalo reposar. Trabajar la masa leudada sobre la superficie de trabajo.

Cortar trozos pequeños de la masa, formar rollos, cortarlos en trozos pequeños y colocarlos uno al lado del otro en una bandeja de horno engrasada. Unte cada pieza con mantequilla derretida.

Dejar reposar brevemente y luego hornear a 180°C.

Retirar del horno e inmediatamente pincelar con agua.

Para ello, prepara un pudín de chocolate o vainilla.