Ingredientes:

Para la base:

• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 40 g de azúcar
• 90 g de mantequilla
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 250 g de harina

Para el relleno:

• 2 huevos
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla
• 140 g de azúcar blanca a>400 g de requesón
• 100 g de crema agria

Direcciones:

1. En un bol batir los huevos con la sal y el azúcar.
2. Derrita la mantequilla en una cacerola y luego viértala en la mezcla de huevo.
3. Añade ahora la levadura y la harina.
4. Amasar y colocar en un molde para tarta y aplanar también por los bordes.
5. Para el relleno, mezcla los huevos, el azúcar de vainilla y el azúcar blanca.
6. Luego mezcle la crema agria y el requesón.
7. Ahora vierte la nata sobre la base que preparaste anteriormente.
8. Hornear a 180° durante 1 hora y media aproximadamente.
9. Dejar enfriar por completo antes de desmoldar el bizcocho.
10. Puedes decorarlo con nata montada.