Descubre cómo preparar una tarta Raffaello sin horno, una receta rápida y sabrosa que hará las delicias de tu paladar. Sigue los sencillos pasos y cuida los ingredientes necesarios para crear este maravilloso postre.

Ingredientes para la tarta Raffaello:

• 3 tazas de leche
• 3 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de maicena
• 3 yemas de huevo
• 3 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 taza y media de azúcar
• 2 tazas de hojuelas de coco
• 250 gramos de mantequilla
• 2 paquetes de galletas saladas

Instrucciones paso a paso para preparar el bizcocho:

1. Mezclar las yemas de huevo con media taza de leche, la harina y el almidón hasta formar una composición homogénea.
2. Hervir el resto de la leche y añadir el azúcar de vainilla, luego la mezcla de yemas. Remueve continuamente hasta obtener un pudín espeso.
3. Cuando el pudín esté listo lo retiramos del fuego, lo tapamos con film transparente y lo dejamos enfriar.
4. En un recipiente aparte, bata la mantequilla hasta que esté espumosa y luego agregue gradualmente el pudín enfriado. Continúe mezclando hasta obtener una crema suave. Luego añade los copos de coco y divide la crema resultante en tres partes iguales.
5. Coloca una capa de galletas en un molde alto de 24×34 cm. Extender una generosa capa de nata sobre las galletas.
6. Repite el proceso con capas alternas hasta haber usado todos los ingredientes, asegurándote de que la última capa sea natilla. Tuesta ligeramente unos copos de coco en una sartén seca y espolvoréalos sobre la capa superior de natillas.
7. Refrigere el pastel durante al menos una noche para permitir que las galletas se ablanden.
8. ¡Disfruta de este delicioso y sabroso pastel Raffaello con tus seres queridos!

¡Esta receta te dará un pastel Raffaello sabroso y perfecto para endulzar tu día! ¡Diviértete en la cocina y buen provecho!