Descubre paso a paso cómo preparar una deliciosa tarta de manzana. Esta sencilla y sabrosa receta requiere los siguientes ingredientes:

Ingredientes para la tapa:

• 4 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 160 gramos de harina
• 4 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de polvo para hornear

Ingredientes para el relleno de manzana:

• 500 g de manzanas peladas
• 80 gramos de azúcar
• 1 sobre de pudín de vainilla
• 300ml de agua

Ingredientes para la capa de queso:

• 250 gramos de queso
• 125 ml de nata líquida para montar
• Azúcar al gusto

Método de preparación:

1. Para la parte superior, empieza separando las claras de las yemas. Batir las claras y el azúcar a punto de nieve, luego añadir poco a poco las yemas, el aceite y finalmente la harina tamizada mezclada con la levadura.
2. Forrar un molde de 30*35 con papel de horno y verter en él la mezcla. Hornear a 170 grados centígrados durante 20 minutos.
3. Para el relleno, corta las manzanas en trozos y hiérvelas en un cazo con la mitad de agua durante 5 minutos. Mezcla el agua restante con el pudín en polvo y el azúcar, luego vierte sobre las manzanas y cocina hasta que la mezcla espese. Agrega la nata sobre la parte superior enfriada y deja enfriar.
4. Batir la nata líquida hasta obtener una espuma firme, luego mezclarla con el queso y el azúcar hasta obtener una crema homogénea.
5. Unte la mezcla de queso sobre la nata fría. Puedes espolvorear canela encima del pastel si quieres.

¡Esta tarta de manzana esponjosa y cremosa está lista para disfrutar! ¡Buen provecho y disfruta del delicioso sabor de este maravilloso postre!