Tiras de pollo crujientes son una cena amigable para los niños perfecta para una noche de la semana. ¡Salta la ventanilla del drive-thru de comida rápida y haz pollo jugoso y crujiente en casa!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Plato: Plato principal

Cocina: Americana

Palabra clave: pollo, tiras de pollo, tiras de pollo crujientes

Porciones: 4

INGREDIENTES:

• 1 lb de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en tiras o tiras de pollo
• 2 huevos
• 1 taza de migas de Panko
• ¼ taza de queso parmesano rallado
• ½ cucharadita de pimentón
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• sal y pimienta al gusto
• aceite de oliva
• salsa de mostaza y miel para mojar

INSTRUCCIONES:

1. Espolvorear con sal y pimienta.
2. Batir ligeramente los huevos en un plato hondo.
3. En otro recipiente, mezclar las migas de pan, el queso, el pimentón y el ajo en polvo.
4. Sumergir el pollo primero en los huevos y luego en la mezcla de migas de pan.
5. Transferir a un plato mientras terminas con todas las piezas de esta manera.
6. Calentar una capa delgada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
7. Cocinar los nuggets de pollo durante varios minutos por cada lado hasta que estén dorados. Asegurarse de que los nuggets estén completamente cocidos.
8. Transferir los nuggets a un plato forrado con toallas de papel para ayudar a escurrir cualquier exceso de aceite.
9. Servir con salsa de mostaza y miel.

NOTAS:

Coloca cualquier tira de pollo crujiente sobrante en un recipiente hermético durante 3 a 4 días. Calienta el pollo en un horno a 400ºF durante 15 a 20 minutos.