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INGREDIENTES

• 600 g de patatas
• 1 diente de ajo
• Perejil
• 600 g de carne picada
• 50 g de pan rallado
• 50 g de queso rallado
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada
• 2 huevos
• Aceite de oliva
• Queso rallado

ELABORACIÓN

Hervir las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas.
Agregue ajo, perejil, pan rallado, queso rallado, sal, pimienta, nuez moscada y 2 huevos a la carne picada. Mezcla. Formar albóndigas.
Echamos un chorrito de aceite en una sartén. Disponer las patatas y las albóndigas, verter el aceite y espolvorear con queso rallado. Decorar con romero.
Cocine por 20 minutos a 180°C/350°F.