ingredientes

Muslos de pollo

6

sal

Leche

200ml

Cascada

200ml

sal

Pimienta

Orígano

Pimenton

Harina para todo uso

120 gramos

Migas de pan

120 gramos

Leche

60ml

Instrucciones

Coloca el pollo en la cacerola y sazona con sal.

Paso 1

Vierte la leche y el agua sobre el pollo, asegurándote de que quede completamente cubierto. Cubre la sartén con una tapa y cocina el pollo a fuego medio-bajo durante 20 minutos.

Paso 2

Retire el pollo del líquido hirviendo y déjelo escurrir y enfriar por completo.

Paso 3

Mientras tanto, licúa el pan rallado con la harina, el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta.

Etapa 4

Aparte batir los huevos con la leche.

Paso 5

Pasa el pollo por harina.

Paso 6

Pasar por los huevos y volver a cubrir con pan rallado.

Paso 7

Freír las piernas de pollo a fuego medio durante 15 minutos, dándoles la vuelta continuamente para obtener un dorado uniforme.

Paso 8

¡Freír hasta que estén doradas!

Paso 9

Servir y disfrutar