Descubre la receta de una tapa perfecta, apta para cualquier tipo de tarta, a base de los siguientes ingredientes:

Ingredientes necesarios:

• 5 huevos medianos
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina
• 1-2 cucharadas de maicena

Método de preparación:

Para obtener una superficie perfectamente esponjosa, comience mezclando los huevos con el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla a velocidad alta durante unos 10 minutos. Luego agrega una cucharada de almidón a un vaso y agrega harina. Vierta la mezcla resultante en la mezcla de huevo y continúe mezclando a velocidad baja. Pasa la masa obtenida a una bandeja redonda con bordes removibles, que has forrado con papel de horno. Nivela bien y mete el molde en el horno precalentado a 180 grados centígrados durante unos 40-45 minutos. El tiempo de horneado puede variar según las particularidades de cada horno, por lo que es recomendable comprobar el horneado de la parte superior con un palillo.

Este topping esponjoso y delicioso es la opción perfecta para agregar sabor y textura a tus pasteles favoritos. ¡Disfruta de su frescura y textura aireada!