• 500 g de patatas peladas
• 125 g de jamón (o tocino)
• 1 chalota (o cebolla)
• un poco de harina
• venta
• pimienta
  •nuez moscada

MÉTODO

Patatas peladas ralladas.
Añadir la cebolla finamente picada, el jamón picado, sal, pimienta, nuez moscada y un poco de harina . Mezclar.
Freír en una sartén con un poco de aceite.