Lleva el sabor del carnaval a tu propia cocina con mi receta de pastel de embudo. Mi receta fácil se puede preparar en solo 15 minutos en la estufa, ¡sin necesidad de embudo ni freidora!

Ingredientes:

• 8 tazas de aceite vegetal para freír
• 1 ½ tazas de leche
• 2 huevos grandes
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ½ cucharadita de canela molida
• ½ cucharadita de sal
• ¾ taza de azúcar glass

Instrucciones:

En una freidora o sartén pesada, caliente el aceite a 375 grados F (190 grados C).

En un tazón grande, bata la leche y los huevos. Combine la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal. Agregue la mezcla de huevo hasta que quede suave.

Mientras cubre el orificio del embudo con una mano, vierta 1 taza de masa.

Comience desde el centro con un movimiento giratorio para formar una ronda de 6 o 7 pulgadas.

Freír por ambos lados hasta que estén dorados. Retirar y escurrir sobre toallas de papel. Espolvoree con azúcar glass y sirva caliente.

¡Disfrutar!