Las bolitas de mantequilla de maní son un postre súper simple, sin horno, que es genial en cualquier época del año. A veces llamadas bolitas de buckeye, estas bolitas de mantequilla de maní dulces y saladas se sumergen en chocolate negro y son irresistibles.

INGREDIENTES

• 16 oz de mantequilla de maní
• 1 libra de azúcar glas
• ½ cucharadita de vainilla
• 1,5 barras (3/4 taza) de mantequilla

INSTRUCCIONES

Corteza de chocolate derretida para mojar
Mezcle la mantequilla de maní, el azúcar y la mantequilla.
Forme bolitas, inserte un palillo (para mojar más fácilmente) y enfríe en el congelador durante unos 30 minutos.
Sumerja en chocolate derretido, coloque sobre las líneas de la bandeja para hornear en papel encerado

Se conservan mejor en el refrigerador.
Se puede agregar glaseado de pastel de nueces y coco y hojuelas de coco a la mezcla para darle un nuevo sabor.

¡Disfrute!