¡Un delicioso final para cualquier comida festiva! Pastel de queso y nueces con relleno de pastel de nueces real sobre una base de pastel de queso cremoso que se encuentra en una corteza de galleta graham.
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas graham
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
- ¼ de taza de azúcar morena
- Una pizca de sal
- 8 oz de queso crema
- 1 taza de azúcar morena
- 3 huevos grandes
- ¼ de taza de crema agria
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de cucharadita de sal
- 4 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de azúcar morena
- ½ cucharadita de canela
- ¼ de taza de crema espesa
- 1 ¾ taza de nueces enteras o picadas
- Una pizca de sal
Instrucciones:
Precaliente el horno a 325 F grados. Rocíe un molde desmontable de 9 pulgadas con aceite en aerosol. Mezcle las galletas graham, la mantequilla, el azúcar y la sal en un tazón para mezclar para hacer la corteza. Presiona la masa sobre el molde.
Bate el queso crema y el azúcar moreno con una batidora de mano en un bol. Agrega los huevos de a uno por vez. Agrega la crema agria, la harina, la vainilla y la sal. Mezcla. Vierte la mezcla en el molde con la masa.
Envuelve el fondo del molde con papel aluminio y colócalo sobre la bandeja para hornear. Hornea durante una hora. Una vez que la tarta de queso esté lista, abre un poco el horno y deja que se enfríe en el horno durante una hora mientras está apagado. Saca la tarta de queso del horno y déjala enfriar en el refrigerador durante al menos 5 horas.
Prepara la cobertura derritiendo la mantequilla y el azúcar moreno en una sartén a fuego lento. Deja que comience a burbujear. Agrega la canela, la crema espesa, las nueces y la sal. Mezcla. Agrega la canela, la crema espesa, las nueces y la sal. Mezcla. Agrega la canela, la crema espesa, las nueces y la sal. Mezcla.
¡Disfruta!