Pollo al horno: un toque de azúcar morena en el condimento que hace que el pollo sude mientras se hornea, por lo que crea una especie de “salsa”, y se cocina rápido a temperatura alta. Fíjate en el color de la corteza para saber cuándo está bien cocido.

Ingredientes:

• Muslos/alas de pollo de 3 libras
• Condimento cajún
• Cebolla/ajo en polvo
• Condimento para aves
• Caldo de pollo
• Cebolla
• Pimiento verde
• Ajo
• Sal
• Pimienta

Instrucciones:

Sazona el pollo generosamente a tu gusto y refrigera durante 1 o 2 horas o toda la noche.

Precalienta el horno a 400°
Esparce las verduras picadas en el fondo de una fuente para horno, coloca el pollo encima y luego vierte 1/3 taza de caldo en el fondo de la fuente

Hornea sin tapar durante un total de 45 a 50 minutos. A intervalos de 20 minutos, rocía el pollo con la grasa que quedó en el fondo de la fuente.

¡Disfruta!