Hoy quiero mostraros cómo preparar un snack sabroso y rápido con una pequeña cantidad de carne picada. El sabor de este plato recuerda mucho al arroz blanco, lo cocino a menudo, especialmente a los niños les encanta.
Productos necesarios:
- Baguette – 1 ud.
- Carne picada – 200 gr.
- Huevo crudo – 3 piezas
- Sal – al gusto.
- Pimienta negra molida – al gusto.
- Eneldo fresco, perejil – 1 manojo.
- Leche – 150 ml.
- Mantequilla – 20 gr.
- Hongos – 3 piezas
- Tomates – 1 ud.
- Queso – 150 gr.
Receta de cocina:
Coge una barra de pan y córtala en trozos de 1,5 centímetros de grosor.
Poner la carne picada en un recipiente hondo (yo tengo carne de cerdo con cebolla retorcida en una picadora de carne), agregar un huevo crudo, sal, pimienta negra molida, un poco de eneldo fresco y perejil y mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea.
Vierta dos huevos crudos en un plato hondo, agregue la leche, la sal y mezcle con un batidor.
Engrase una fuente para horno con mantequilla y coloque encima los trozos de baguette preparados.
Extienda la carne picada de 0,5 cm de espesor en una capa uniforme sobre la baguette, agregue unos champiñones cortados en trozos grandes (yo pongo los champiñones entre los trozos de baguette, le dan sabor al plato).
Colocar encima los tomates cortados en trozos medianos y verter todo con la mezcla preparada de huevos y leche.
Envíe el formulario al horno durante 25 minutos a una temperatura de 180 grados.
Luego espolvoreamos nuestro plato con queso finamente rallado y lo enviamos al horno por otros 5 minutos a una temperatura de 180 grados.
Nuestro plato está listo, repito una vez más, tiene un sabor muy parecido al bialashi, la baguette se empapa con la mezcla de leche y queda como una masa.
