Las mejores pancakes de patata

¡Son tan simples, pero increíblemente sabrosos que no se los puede perder! Siga mis sencillas instrucciones y prepare este postre fácil hoy mismo.

Ingredientes:

  • 4 tazas de puré de papas frío
  • 5 rebanadas de tocino
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 huevos bien batidos
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado

Instrucciones:

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda, cocine a fuego medio-alto, dándole vuelta de vez en cuando, hasta que se dore de manera uniforme y esté crocante, aproximadamente 10 minutos.
Retire las rebanadas de tocino, desmenuce y reserve. Deje la grasa del tocino en la sartén.
Mezcle el puré de papas, los huevos, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra en un tazón;
agregue el tocino desmenuzado y el queso cheddar.
Forme 8 hamburguesas con la mezcla.
Calienta la grasa del tocino a fuego medio, fríe las hamburguesas en la grasa hasta que estén crujientes de cada lado, aproximadamente 4 minutos por lado
Coloca el tocino en una sartén grande y profunda, cocina a fuego medio-alto, volteándolo de vez en cuando, hasta que esté dorado de manera uniforme y crujiente, aproximadamente 10 minutos.
Retira las lonchas de tocino, desmenúzalas y reserva. Deja la grasa del tocino en la sartén.
Mezcla el puré de papas, los huevos, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra en un tazón;
agrega el tocino desmenuzado y el queso cheddar.
Forma la mezcla en 8 hamburguesas.
Calienta la grasa del tocino a fuego medio, fríe las hamburguesas en la grasa hasta que estén crujientes de cada lado, aproximadamente 4 minutos por lado

¡Disfruta!

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