En un bol, añadimos el huevo, la leche, el kéfir, el aceite y la sal. Mezclamos bien todos los ingredientes con un batidor hasta que la mezcla sea homogénea.
Rallamos el queso en un rallador grueso y picamos finamente la cebolla verde. Añadimos ambos ingredientes a la mezcla principal. Incorporamos la harina y el bicarbonato al bol con la mezcla de huevo y removemos hasta obtener una masa lisa, sin grumos.
Pequeños Pirozhki de carne
Suaves, dorados y jugosos — ¡un verdadero sabor casero! 🥰
Harina, leche, carne picada, cebolla…
Sencillos, deliciosos y hechos con amor 💛
Engrasamos una sartén caliente con un poco de aceite y vertemos una capa fina de masa, cubriendo toda la superficie de la sartén.
Cocinamos la tortita a fuego medio, tapada, por ambos lados hasta que adquiera un color dorado.
Estas tortitas son un acompañamiento perfecto para cualquier plato principal, pero también se pueden servir como un plato independiente.
Ingredientes para una tortita:
- Huevo – 1 unidad
- Kéfir – 200 ml
- Leche – 200 ml
- Sal – ½ cucharadita
- Aceite de girasol – 50 ml
- Queso – 100 g
- Cebolla verde – 1 manojo
- Harina – 200 g
- Bicarbonato de sodio – ½ cucharadita