¡Un acompañamiento lleno de verduras que acompaña a cualquier cena!

Si su familia se parece en algo a la mía, lograr que coman verduras puede ser como arrancarse los dientes, especialmente las de hojas verdes. No importa qué tan sabrosas piensen los adultos que mis ensaladas son, los niños son mucho más difíciles de vender. Pero ESTA cazuela, por otro lado, ¡esta cazuela fue un éxito para todos! No es difícil ver por qué cuando mezclamos una buena dosis de espinacas con mucho ajo y queso y lo horneamos todo hasta que esté dorado a la perfección. ¡Es lo suficientemente rico como para que todos vuelvan por unos segundos y lo suficientemente fácil como para que puedas prepararlo como guarnición entre semana!

A pesar de mis mejores intenciones, en nuestra casa un recipiente de espinacas frescas no siempre sale del refrigerador antes de que se vuelva viscoso. Por eso me encanta la facilidad de usar espinacas congeladas (¡y cada vez que las uso en una receta, prometo empezar a usarlas más!). Esta receta es tan fácil como saltear el ajo y la cebolla y luego mezclar el resto de los ingredientes. ¡Transferirás esa mezcla a una fuente para hornear y la meterás en el horno hasta que todo burbujee de sabor y esa cobertura de queso se vuelva dorada para lograr el crujido perfecto!

Este no es de ninguna manera el primer plato que probamos de Trisha Yearwood, y en este punto, ¡podemos contar con que cualquier receta de ella será ganadora! Como si ser una artista country consumada no fuera suficiente, también es una estrella de rock en la cocina. ¡Esta cazuela encaja perfectamente como acompañamiento de casi cualquier plato principal y es más que probable que encuentre un hogar en nuestra mesa de Acción de Gracias este año!