El pastel “Sslavonul” es un postre muy delicado y sabroso, que se compone de un bizcocho esponjoso y una suave crema de mantequilla y halva. La tarta es bastante sencilla de hacer y es perfecta para cualquier celebración. Este postre tiene un sabor muy suave y simplemente se deshace en la boca. ¡Asegúrate de hacer este magnífico pastel que será un éxito en cualquier mesa!

INGREDIENTES PARA LA ESPONJA:

• 150 gramos de harina
• 6 huevos
• 150 g de azúcar

INGREDIENTES DE LA CREMA:

• 80 g de halva (tahini)
• 170 g de leche condensada
• 280 g de mantequilla
• 110 g de azúcar glas
• 1 yema de huevo
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. El bizcocho. Batir los huevos y el azúcar, incorporar la harina y mezclar rápidamente.

2. Forrar el molde con papel de horno, verter la masa en el centro y distribuirla uniformemente por toda la superficie del molde.

3. Hornear el bizcocho durante 15 minutos hasta que esté dorado.

4. Deje enfriar el bizcocho y luego retire con cuidado el papel de horno. Recorta los bordes para formar un rectángulo suave.

5. Corta el rectángulo en 3 partes.

6. Muele los restos en forma de migajas, puedes cortarlos finamente con un cuchillo.

7. Nata: batir la mantequilla blanda con la halva, la leche condensada, la yema de huevo, el azúcar glas y el azúcar de vainilla.

8. Engrasar la parte superior con nata.

9. Cubra la parte superior y los lados del pastel con la crema restante y espolvoree con las migas superiores. Deja el bizcocho en remojo durante un día.