Lo haremos así a partir de ahora….

¿Sabes qué es mejor que una noche de tacos? Te lo diremos. Es una noche de tacos sin la molestia de armar las cosas individualmente. ¿Cáscaras para tacos desmenuzables? No, estamos bien. ¿Carne de taco que se enfría antes del tercer taco? (Porque obviamente tienes que tener al menos tres, eso es exactamente lo que sucede). Uh, no. Tomamos todos los componentes de nuestra noche favorita de la semana, la noche de tacos, y los pusimos todo en forma de cazuela abundante. ¡De nada!

El único cambio que hicimos y que más los distingue de los tacos típicos es el uso de mezcla de galletas en lugar de tacos o tortillas. Si hubiéramos usado chips de tortilla o tacos reales, se habrían empapado una vez que todos nuestros deliciosos ingredientes adicionales se hubieran amontonado encima. Descubrimos que la masa de galleta era un compromiso delicioso, ya que se asienta un poco en la carne y, además, su solidez significa que puedes colocar encima cualquier otro aderezo que desees. No hay necesidad de reinar aquí, vuélvete loco y haz de esta la cazuela de tacos de tus sueños.

Nos quedamos con un desglose bastante clásico de crema agria, lechuga, tomates, aceitunas y queso, y vaya que bueno. Puedes hacer primero el queso, los tomates y las aceitunas, luego cubrir con lechuga y crema agria, de esa manera derrites un poco el queso, pero nos encanta cómo se ve y sabe como lo hicimos y ¡nos quedamos con eso! Con carne de res sazonada, abundante galleta, crema agria, lechuga, tomates, aceitunas y queso, tienes un taco perfecto en porciones con cada cucharada. ¿Qué más se puede pedir? ¡Nada!