Porque, ¿por qué no querrías un pastel entero de esta delicia?

Si hay algún postre que sabe a mi infancia es un cucurucho de helado de muslo. Quiero decir, todavía los como con bastante regularidad cuando soy adulto, pero aun así, un bocado me hace volver a perseguir el camión de helados o sentarme en el cemento hirviente y áspero junto a la piscina pública. Los amo tanto como entonces y ahora que lo pienso, no creo haber conocido a nadie que no los ame… y es precisamente por eso que debes tomar esa misma combinación de dulces. y suave helado de vainilla y el crujiente crujiente de conos de azúcar, maní y cáscara de chocolate duro y prepáralo de una manera que puedas servir a todos tus amigos. Te doy pastel de helado de baquetas.

Estoy seguro de que todos tenemos diferentes novedades de helado favoritas, pero lo único que sé es que cuando pienso en un cono de muslo, el resto se desvanece por completo de mi memoria. Ni siquiera puedo imaginarme otro en este momento porque solo estoy pensando en lo bueno que es cuando muerdes una cáscara de chocolate duro tachonada con maní y da paso a un cremoso helado de vainilla. Pero probablemente no hace falta que te lo diga… ya conoces la gloria.

Y es por eso que lo convertimos en pastel. Es un deleite para el público de principio a fin, entonces, ¿por qué no debería servirse de una manera en la que todos puedan tomar una porción? (¡Incluso si esas rebanadas están un poco sucias!) Esto es MUY fácil de hacer…

Simplemente tritura algunos conos de azúcar y mezcla las migajas con mantequilla derretida, que forma la corteza de este pastel. Luego, hay una capa de chocolate derretido y crema que se extiende sobre la corteza, que se aproxima al chocolate dulce que llena el fondo del cono. ¿La capa de helado? Bueno, todo lo que tienes que hacer es comprar una tarrina de helado, dejar que se descongele lo suficiente como para poder esparcirlo en el pastel y luego volver a meterlo todo en el congelador.

Si bien puedes usar un Magic Shell comprado en la tienda como aderezo, es muy fácil hacer el tuyo propio. ¡Simplemente calientas un poco de chocolate y aceite de coco en el microondas y listo! Cuando lo viertes sobre el helado frío, el aceite de coco se vuelve a endurecer y crea esa deliciosa cáscara dura de chocolate. Y, por supuesto, no sería una “muslo” sin los cacahuetes: ¡solo póngalos rápido antes de que la cobertura se endurezca!