¡Y todo está listo en sólo 15 minutos!

¿Estás buscando una guarnición para tu próxima fiesta, comida compartida o reunión? ¡Tengo justo lo que necesitas! Si bien la ensalada de pasta normal es siempre un clásico, a veces quiero un plato un poco diferente. Introduzca: Ensalada Tortellini Caprese.

Con tortellini con queso, tomates cherry, albahaca, espinacas y, por supuesto, mozzarella, ¡esta es una receta que no querrás dejar pasar! Continúe y mire el video a continuación para ver con qué facilidad todo se combina.

Esta ensalada no solo es colorida y deliciosa, sino que solo toma 15 minutos prepararla. ¡En mi opinión, eso definitivamente es beneficioso para todos! Esta ensalada Tortellini Caprese tiene todos los sabores de un plato refrescante de verano junto con deliciosos fideos con queso. ¿Qué no se podría amar?

El primer paso para preparar este plato es cocinar los tortellini según las instrucciones del paquete. Mientras el agua hierve y los tortellini se cocinan, prepare y pique todos los demás ingredientes y reserve.

Una vez que los tortellini estén cocidos, cuela el agua y luego enjuágalos brevemente con agua fría. Luego, combine los tortellini, las espinacas, los tomates, la albahaca, la mozzarella y el ajo en un tazón grande. Vierta aceite de oliva y vinagre balsámico antes de agregar el condimento italiano, sal y pimienta. Mezcle bien la ensalada para combinar.

Enfriar hasta que esté listo para servir. Cuando esté listo para servir, revuelva bien para redistribuir el aceite de oliva que está en el fondo del bol. Agregue más aceite de oliva si parece demasiado seco. Agregue un chorrito de glaseado balsámico justo antes de servir. Guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 5 días.

Esta ensalada seguramente será un éxito en su próxima comida compartida o reunión. ¡Quizás quieras duplicar! ¡Obtenga la lista completa de ingredientes y las instrucciones paso a paso a continuación!