¡Esta receta de pastel de coca cola con doble chocolate es literalmente la mejor manera de hacer pastel! Encontrarás esta receta imitadora en el menú de muchos restaurantes Cracker Barrel, pero ¿por qué no hacer la tuya propia?

Ingredientes:

• 1 taza de Coca Cola (real, no dietética)
• 1/2 taza de aceite
• 1 barra de mantequilla
• 6 cucharadas de cacao
• 2 tazas de azúcar
• 2 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1/2 taza de suero de leche
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de vainilla

Crema:

• 1 barra de mantequilla
• 3 cucharadas de cacao
• 6 cucharadas de nata o leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 3/4 tazas de azúcar glass

Direcciones:

En una cacerola mezcla la Coca Cola, el aceite, la mantequilla y el cacao. Llevar a ebullición.

En otro tazón, combine el azúcar, la harina y la sal.

Vierta la mezcla de Coca Cola hirviendo sobre la mezcla de harina y bata bien.

Agrega los huevos, el suero de leche, el bicarbonato de sodio y la vainilla. Golpea bien.

Vierta la masa en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas engrasado y enharinado.

Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 20 a 25 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar durante unos 10 minutos antes de glasear.

¡Disfrutar!