Esta cazuela de hamburguesa con queso y tocino baja en carbohidratos es muy sencilla de hacer.

Ingredientes:

• 2 libras de carne molida
• 2 dientes de ajo, picados
• ½ cucharadita de cebolla en polvo
• 1 libra de tocino cocido, cortado en trozos
• 8 huevos
• 1 taza de crema batida espesa
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• 1 paquete (12 onzas) de queso cheddar rallado, dividido

Direcciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y mezcle la carne con ajo y cebolla en polvo hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa.

Extienda la carne en el fondo de una cacerola de 9 x 13 pulgadas. Agrega los trozos de tocino.

Batir los huevos, la crema espesa, la sal y la pimienta en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados. Agregue 8 oz de queso cheddar.

Vierta la mezcla de huevo sobre la carne y el tocino. Cubra con las 4 onzas restantes de queso.
Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, de 30 a 35 min.

Disfrutar !