Fideos con queso y carne molida envueltos en una salsa cremosa y rematados con pan rallado crujiente, esta cazuela de hamburguesas es la definición misma de comida familiar. Con verduras, cereales integrales e intercambios saludables, ¡también es una opción nutritiva!
Ingredientes:
- 1 caja (1 libra) de conchas de pasta medianas
- 1 libra de carne molida
- 2 latas (10 oz) de sopa de tomate
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 taza de mozzarella rallada
- 1/2 taza de agua
- ajo, sal y pimienta al gusto
Cómo hacer una cazuela de hamburguesa:
Cocine y escurra la pasta según las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, precaliente el horno a 375 grados y engrase una fuente para hornear de 9 × 13.
En una sartén grande, dore y pique la carne molida con ajo en polvo, sal y pimienta (o cualquier condimento de su elección).
Agrega la pasta cocida, la sopa de tomate, media taza de agua y la MITAD del queso a tu sartén con la carne dorada; revuelva y cocine durante 2-3 minutos a fuego medio.
Vierta la mezcla en su plato engrasado y cubra con el queso restante.
Cubrir con papel aluminio y hornear por 20 minutos. Destape y continúe horneando durante 10 minutos más (también me gusta encender el asador durante los últimos 2-3 minutos para dorar el queso).
Sirva inmediatamente y guarde las sobras en el refrigerador hasta por 3 días.
Disfrutar.