Estas galletas nadadas con mantequilla nadan literalmente en un charco de mantequilla antes de hornearse, de ahí el nombre. Son esponjosos y mantecosos, por lo que no es necesario agregar mantequilla adicional a la mesa. Fácil de hacer con elementos básicos de la despensa. Perfecto para desayunar o cenar.

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de harina para todo uso
• 2 tazas de suero de leche
• 1 barra de mantequilla
• 4 cucharaditas de polvo para hornear
• 4 cucharaditas de azúcar
• 2 cucharaditas de sal

Preparación

Precalienta el horno a 450 grados.
Combine todos los ingredientes secos en un tazón mediano.

Luego, agregue el suero de leche y mezcle todos los ingredientes hasta que se forme una masa húmeda.

Derrita la mantequilla en un recipiente apto para microondas y luego viértala en una fuente para hornear de 8 × 8 o 9 × 9 (asegúrese de que su fuente no sea demasiado pequeña o poco profunda para que la mantequilla no gotee mientras se cuece). horneando).

Coloque la masa justo encima de la mantequilla derretida y use una espátula para esparcirla uniformemente por la sartén hasta que toque los lados.
Corta la masa sin hornear (en este punto debería estar nadando en mantequilla) en 9 cuadrados iguales.
Hornee durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados por encima.

¡Disfrútalo para el desayuno, el almuerzo o la cena! Estas galletas son el acompañante perfecto para cualquier comida. Prefiero comerlos con mermelada de frambuesa.

¡Disfrutar!