¡Esta receta cargada de ensalada de papa al horno es una comida compartida FAVORITA garantizada! Es un cambio divertido con respecto a una ensalada de papa normal y, en su lugar, incluye los aderezos y sabores que le encantan de una papa al horno cargada, como tocino, cebolla, crema agria y queso.

Ingredientes:

• 8 patatas Russet medianas
• 1 taza de crema agria
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 paquete de tocino, cocido y desmenuzado
• 1 cebolla pequeña, picada
• cebollino, al gusto
• 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
• Sal y pimienta para probar

Instrucciones

Lavar y cortar las patatas en trozos pequeños. Cubrir con agua y hervir hasta que estén tiernos, unos 20-25 minutos. Escurrir y enfriar las patatas. Una vez que estén fríos, mezcla la mayonesa y la crema agria. Agrega las cebollas, el cebollino y el queso. Sal y pimienta para probar. Cubra con queso rallado extra y tocino y sirva.

¡Disfrutar!