Cazuela de medialunas con cheesecake cremoso con cobertura de canela y azúcar

Ingredientes:

• 2 latas (8 oz cada una) de masa para medialunas
• 2 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema, ablandado
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1 cucharada de canela molida

Instrucciones:

Prepara la capa de cheesecake:

Precalienta el horno a 350 °F (175 °C). Engrasa una fuente para horno de 9 x 13 pulgadas.
Desenrolla una lata de masa para medialunas y presiónala en el fondo de la fuente para horno preparada, sellando las uniones para formar una capa sólida.
En un tazón grande, bate el queso crema, 1 taza de azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla suave y cremosa.
Distribuye la mezcla de queso crema uniformemente sobre la masa para medialunas en la fuente para horno.

Armar la cazuela:

Desenrollar la segunda lata de masa para medialunas y colocarla sobre la capa de queso crema, estirándola suavemente para cubrir el relleno y sellando las costuras lo más que se pueda.
Vierte la mantequilla derretida de manera uniforme sobre la capa superior de masa para medialunas.
En un bol pequeño, mezclar la 1/2 taza de azúcar restante con la canela molida. Espolvorear esta mezcla de manera uniforme sobre la mantequilla derretida.

Hornear y servir:

Hornear la cazuela durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y los bordes burbujeen.
Dejar que la cazuela se enfríe un poco antes de cortarla en cuadrados y servir.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 35 minutos | Tiempo total: 45 minutos

Kcal: 350 kcal por porción | Raciones: 12 porciones