Ingredientes

• 1 libra de carne molida
• ½ cebolla picada
• 1 pimiento verde picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de condimento italiano
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 lata (13,8 oz) de masa de pizza refrigerada
• 1 paquete (8 oz) de queso mozzarella rallado
• 1 botella (8 oz) de aderezo de parmesano y pimienta, dividida

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 °F. Cocine la carne, la cebolla, el pimiento y el ajo en una sartén grande a fuego medio hasta que la carne esté dorada y desmenuzada; escurra y vuelva a colocar en la sartén. Agregue el condimento italiano, la sal y la pimienta.
Desenrolle la masa en una bandeja para hornear grande engrasada con borde y presiónela hasta formar un rectángulo grande. Espolvoree con 1 taza de queso. Cubra con la mezcla de carne, dejando un borde de 1 pulgada en todos los lados. Espolvoree con 1 taza de queso; Rocíe con ¼ de taza de aderezo.
Empezando por un lado largo, enrolle la masa, pellizcando los extremos para sellar. Coloque, con la costura hacia abajo, en una placa para horno; corte ranuras en la masa a intervalos de 1 pulgada.
Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que tenga un color dorado intenso. Deje reposar 10 minutos antes de cortar. Sirva con el aderezo restante para mojar.