Estos bocados son una opción perfecta cuando buscas algo ligero pero con carácter. El crujiente del pepino, la suavidad del queso y el sabor intenso del salmón ahumado se combinan en una receta ideal para aperitivos, celebraciones o reuniones informales.

👉 Cuéntanos en los comentarios: ¿los servirías como aperitivo o entrada principal?

🥒 Bocados de salmón sobre pepino

🛍 Ingredientes

• Salmón ahumado — 200 g
• Queso crema doble — 200 g
• Queso cottage — 1 cda
• Mayonesa para ensaladas — 1 cda
• Perejil picado — 1 cda
• Cebollino en aros — 1 cda
• Jugo de limón — 2 cditas
• Tomillo fresco (mejor tomillo limón) — 1 ramita
• Pepino — 1
• Sal y pimienta — al gusto

🌿 Para decorar:

• Pimiento rojo en cubitos
• Cebollino
• Eneldo fresco

👨‍🍳 Preparación

1️⃣ Mezcla el queso crema hasta obtener una textura lisa.

2️⃣ Corta el salmón en cubitos pequeños y añádelo junto con el queso cottage, la mayonesa, las hierbas, el jugo de limón y el tomillo.

3️⃣ Salpimenta y mezcla brevemente hasta lograr una crema homogénea.

4️⃣ Lava bien el pepino y córtalo en rodajas gruesas.

5️⃣ Coloca una cucharadita de la mezcla sobre cada rodaja.

6️⃣ Decora con eneldo, cebollino o dados de pimiento rojo.

💡 Consejos útiles

• La crema de salmón puede prepararse el día anterior.
• Rellena los pepinos justo antes de servir para evitar que se sequen.
• También es deliciosa como untable para pan o crackers.

💬 Déjanos un comentario: ¿la servirías fría directamente del refrigerador o a temperatura ambiente?