Cuando quieres algo especial sin complicarte demasiado, estos rollitos de tostada francesa con canela son la respuesta. Crujientes por fuera, suaves por dentro y con un aroma que llena toda la cocina. Perfectos para un desayuno diferente o un brunch que enamora.
🛒 Ingredientes:
- Pan blanco sin corteza — 8 rebanadas
- Queso crema suave — 60 g
- Azúcar moreno — 60 g
- Canela molida — 1 cucharada
- Huevos — 2
- Leche — 60 ml
- Esencia de vainilla — 1 cucharadita
- Mantequilla — 2 cucharadas
Para el glaseado:
- Azúcar glas — 120 g
- Leche — 2 cucharadas
👩🍳 Preparación:
- Relleno: mezcla el queso crema con el azúcar moreno y la canela hasta obtener una crema suave.
- Montaje: aplana el pan con un rodillo, unta el relleno y enrolla firmemente.
- Mezcla de huevo: bate los huevos con la leche y la vainilla.
- Cocción: pasa los rollitos por la mezcla y dóralos en mantequilla hasta que estén bien dorados.
- Glaseado: mezcla el azúcar glas con la leche hasta que quede sedoso.
- Servir: baña los rollitos calientes con el glaseado y disfruta.
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