Hay recetas sencillas que nunca fallan. Con pocos ingredientes y pasos claros, puedes preparar unas crepes finas, delicadas y muy versátiles. Ideales para rellenar con algo dulce o acompañar con fruta fresca.

👉 Cuéntanos en los comentarios: ¿prefieres tus crepes con dulce de leche o con mermelada?

🛒 Ingredientes

• 250 ml de leche
• 250 ml de harina
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de aceite
• Unas gotas de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

👩‍🍳 Preparación

1️⃣ Mezcla líquida
En un bol, bate la leche, el huevo, el azúcar, la vainilla y el aceite hasta integrar.

2️⃣ Ingredientes secos
En otro recipiente, tamiza la harina junto con la sal.

3️⃣ Unión
Añade poco a poco la mezcla líquida a la harina y bate hasta obtener una masa lisa y sin grumos.

4️⃣ Reposo
Deja reposar la masa durante 30 minutos para mejorar la textura.

5️⃣ Cocción
Calienta una sartén con un poco de aceite. Vierte suficiente masa para cubrir el fondo.

6️⃣ Voltear
Cuando los bordes se despeguen fácilmente, dale la vuelta y cocina el otro lado.

7️⃣ Repite
Continúa hasta terminar toda la masa.

8️⃣ Servir
Rellena con dulce de leche, mermelada, crema, frutas o tu relleno favorito.

💬 ¿Cómo te gustan más estas crepes? ¡Déjanos tu combinación preferida!