Si buscas una idea sencilla, sabrosa y perfecta para las mañanas ocupadas, estas tacitas de jamón y huevo son una opción excelente. Se preparan en pocos minutos, quedan jugosas, llenas de proteína y además lucen muy apetitosas.

Son ideales para desayuno, brunch, meal prep o incluso como merienda salada. Lo mejor es que puedes comerlas recién hechas o guardarlas en la nevera para tener algo listo al instante.

¿Por qué te encantará esta receta?

Muy fácil y rápida de preparar.

Perfecta para desayunos familiares.

Rica en proteínas y muy saciante.

Puedes personalizarla con verduras, queso o especias.

Ideal para llevar al trabajo o la escuela.

Preparación paso a paso

Precalienta el horno a 190°C.

Engrasa ligeramente un molde para muffins con spray antiadherente o mantequilla.

Coloca una loncha de jamón en cada cavidad del molde, formando pequeñas “copas”.

En un bol grande, bate los huevos junto con la crema, el queso cheddar, la pimienta y la sal.

Mezcla hasta obtener una preparación homogénea.

Vierte la mezcla dentro de cada copa de jamón, llenando aproximadamente 3/4 de su capacidad.

Coloca el molde sobre una bandeja y hornea durante 15–18 minutos, hasta que el centro esté firme y la superficie ligeramente dorada.

Deja reposar unos 5 minutos antes de desmoldar.

Sirve caliente.

Ideas para servir

Acompaña con frutas frescas, tomates cherry o una ensalada ligera.

También quedan deliciosas con tostadas, muffins ingleses o yogur natural.

Para un brunch especial, puedes servirlas junto a café recién hecho o zumo natural. ☕

Consejos útiles

Puedes añadir espinacas, cebolla, champiñones o pimientos picados.

El queso mozzarella o gouda también funcionan muy bien.

Si quieres una versión más picante, añade un poco de chile o pimentón ahumado.

Guárdalas en un recipiente hermético hasta 3 días en la nevera.

Conclusión

Estas tacitas de jamón y huevo son prácticas, rápidas y muy deliciosas. Una receta sencilla que siempre salva los desayunos y gusta tanto a niños como a adultos. 🥓🍳

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ingredientes

Jamón cocido en lonchas finas — 12 piezas
Huevos grandes — 8 piezas
Crema para batir — 1/2 taza
Queso cheddar rallado — 1 taza
Pimienta negra — 1/2 cucharadita
Sal — 1/4 cucharadita, opcional
Mantequilla o spray antiadherente — para engrasar