ingredientes

200 g de galletas de mantequilla

80 gramos de mantequilla

1 sobre de pudín en polvo “sabor vainilla” (para cocinar)

200 gramos de azúcar

1 sobre de azúcar de vainilla

500 g de quark magro

400 g de crema fresca

5 huevos (talla M)

10 huevos/barras de chocolate sorpresa Kinder

Grasa para el molde

1 bolsa grande para congelar

preparación

1. Coloca las galletas en una bolsa para congelador y desmenúzalas finamente con un rodillo.

Derretir la mantequilla. Mezclar las migas de galleta con la mantequilla.

Colocar en un molde desmontable engrasado (26 cm Ø) y presionar hacia abajo para formar una base, presionando un borde pequeño.

2. Mezclar el pudín en polvo, el azúcar y el azúcar de vainilla.

Agregue el quark y la crema fresca. Deje que la mezcla de azúcar penetre mientras revuelve.

Incorporar los huevos. Rompe las barras de chocolate en trozos pequeños e incorpóralas a la mezcla de queso, excepto 2 barras.

Verter la mezcla de queso en el molde y hornear en horno precalentado (placa eléctrica: 175°C/horno ventilado: 150°C/gas: ver fabricante) durante aproximadamente 45 minutos.

Después de unos 20 minutos, esparce las barras de chocolate restantes sobre el bizcocho y continúa cocinando.

3. Apagar el horno (no abrirlo) y dejar reposar el bizcocho durante 1 hora aproximadamente.

Retirar el bizcocho del horno, retirarlo del borde del molde y dejar enfriar.

Retirar el bizcocho del molde y servir.