La receta con mucha manzana y poca pasta: ¡tarta de manzana fácil y económica!

los ingredientes

Necesitamos que:

2 huevos; 1 pizca de sal; 50 g de azúcar (3 cucharadas + 1/2); 100 ml de leche; la ralladura de medio limón; el jugo de medio limón; 50 g de mantequilla; 80 g de harina para repostería (cuatro cucharadas); dos manzanas grandes (o 4 pequeñas); una cucharadita de levadura en polvo.

La preparación

Lo primero es cascar dos huevos en un bol lo suficientemente grande. Las añadimos con una pizca de sal y las mezclamos con unas varillas de mano. Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados.

Ahora añade 50 gramos de azúcar a los huevos y empieza a mezclar de nuevo con la batidora. Luego añadimos 100 mililitros de leche (un vaso) y comenzamos a mezclar nuevamente. Cuando la leche se haya incorporado, rallamos la ralladura de medio limón en el bol y seguimos mezclando.

Después de trabajar un rato, añadimos a la mezcla 25 gramos de mantequilla derretida y comenzamos a remover nuevamente con la batidora. Luego echamos a la mezcla 80 gramos de harina de trigo tierno en dos tandas y mezclamos entre una tanda y otra. Bien, ya con la harina incorporada, ahora nos centramos en las manzanas.

Les quitamos el corazón, las pelamos y luego las cortamos en rodajas finas. Luego las mojamos con el zumo de medio limón para que no se pongan negras.

Bueno, ahora pasemos la manzana al vaso y mezclemos. Ahora agrega una cucharadita de levadura en polvo y comienza a mezclar nuevamente.

Ahora cogemos una fuente para horno, la forramos con papel de horno y luego vertemos en ella la mezcla que hemos creado hasta ahora. Nivelamos y echamos encima 25 gramos de mantequilla derretida, luego espolvoreamos con azúcar y luego metemos al horno a 180 grados durante 55 minutos.

¡Buen trabajo, diviértete y buen provecho!