Si estás en busca de una receta fácil y económica que te enamore desde el primer bocado, ¡Has venido al sitio adecuado! Como hacer unas ricas Raspaditas ¡Solo harina y agua!
Ingredientes para hacer unas ricas Raspaditas:
- 200 ml de agua hirviendo
- 300 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- Aceite líquido para freír
Procedimiento:
- Empecemos con la masa para las raspaditas.
- Vierte agua caliente en un recipiente para amasar y agrega la sal junto con el azúcar. Mezcla hasta que se disuelvan por completo.
- Después, incorpora la harina gradualmente al agua mientras revuelves constantemente. Debes lograr una masa de consistencia mediana.
- Divide la masa en 8 partes iguales sin demorarte demasiado. Luego, estira cada porción hasta que alcance aproximadamente 15 cm de tamaño, utilizando un rodillo o una superficie plana previamente enharinada.
- Es momento de freír las raspaditas. Calienta aceite en una sartén y colócalos uno a uno en el aceite caliente. Cuando la masa comience a inflarse, utiliza una espátula para rociar aceite caliente sobre ella. Esto garantizará una cocción uniforme. Cocina ambos lados de esta manera hasta que estén dorados y crujientes.
- Una vez que las raspaditas estén doradas y listas, sácalas del aceite y colócalas en un plato para servir. Disfrútalas calientes y acompáñalas con tus ingredientes preferidos, como mermelada, queso crema o jamón. ¡Son una delicia!
- Hacer raspaditas en casa con solo agua y harina es más fácil de lo que parece. Esta receta económica te permitirá disfrutar de raspaditas frescas y deliciosas en cualquier momento.
No podrás resistirte a su sabor y textura únicos. ¡Anímate a probarlo y conviértete en un aficionado a estas raspaditas caseras!