Si a tu familia le encantan los helados y los postres fríos, definitivamente guardarás la receta de hoy en tu cofre del tesoro.

Para preparar un dulce original es necesario llevar:

Para la tarta de chocolate:

• 150 gramos de azúcar y harina cada uno; aceite de girasol inodoro – 100 ml;
• 4 huevos medianos; una cucharadita de levadura en polvo;
• Un vaso (200 ml) de leche; cacao oscuro – 2 cucharadas.

Para rellenar:

• Tres barras de chocolate blanco (no poroso);
• Crema 20% – 400 ml; 30 g de mantequilla;
• 100 gramos de leche en polvo.

El postre se prepara de la siguiente manera:

Combine la harina, el cacao y el polvo para hornear. Por separado, mezcle todos los ingredientes restantes de la lista “para el pastel de chocolate”, bátalos con una batidora por un par de minutos, luego agregue los ingredientes secos y bata todo junto por un par de minutos más.

Coger un molde (el mío tenía un tamaño de 10 por 20 cm) y engrasarlo un poco con aceite. Verter la masa en el molde y cocinar en el horno a 180ºC durante unos 40 minutos.

Mientras se prepara el bizcocho de chocolate, haremos el relleno. Para ello, vierte los trozos de chocolate (basta con romper las barras con las manos) con nata caliente (no deben hervir). Les enviamos leche en polvo y un trozo de mantequilla. Batir con batidora durante un par de minutos.

Después de enfriar, la galleta se debe cortar en 2 partes. A continuación, cubra un molde limpio con film transparente y coloque la mitad de la galleta en el fondo.

Vierte el relleno encima y añade otra capa de galleta encima. Cúbrelo con film transparente. Escondemos el postre resultante en el congelador durante 3 horas.

Así podrás preparar fácilmente un postre inusual pero muy sabroso.