Tarta de queso con chocolate y galletas Oreo: ingredientes.
Para la base debemos utilizar:
- 70 g de mantequilla derretida
- 200g de galletas oreo
Los ingredientes para el relleno son:
- 600 g de queso crema
- 50 g de leche condensada
- 300 gramos de chocolate
- 100 g de nata líquida
Creamos el techo usando:
- 100 gramos de chocolate
- 130 g de nata líquida
Preparación.
Echamos las galletas Oreo a un bol grande y las procesamos con una batidora de mano.
Luego de obtener una mezcla arenosa, agrega la mantequilla derretida y luego mezcla con una espátula.
Cuando la mantequilla se haya absorbido por completo, pasamos el resultado al fondo de un molde (18 x 18 centímetros) y presionamos bien con la base de un vaso para que quede compacto.
Luego lo metemos en el frigorífico para que endurezca.
Ahora vamos a ocuparnos del relleno.
Vierte el queso crema, la nata líquida y la leche condensada en un bol grande. Mezcla ligeramente los ingredientes y luego muévelos con una batidora de mano hasta obtener una mezcla cremosa.
Luego añadimos el chocolate, previamente derretido en un cazo, y seguimos mezclando con nuestra espátula.
Una vez que hayamos obtenido una crema homogénea la pasamos a nuestro molde y nivelamos bien.
Volvemos a meter el postre en el frigorífico y luego nos encargamos de cubrirlo.
Coloca un cazo al fuego y vierte la nata líquida. Luego añadimos el chocolate dividido en trozos gruesos y mezclamos hasta que todo se derrita y se mezcle correctamente.
Cuando el chocolate esté listo viértelo sobre el postre hasta cubrirlo por completo.
Esperamos a que endurezca el chocolate y lo servimos en la mesa.
Buen provecho chocolate a todos.