Esta rápida ensalada de pasta lo tiene todo.

Si le gustan la mayoría de sus comidas dulces, entonces la ensalada de pasta Amish es la ensalada de pasta para usted. Si bien hay muchos de los mismos ingredientes que puedes encontrar en una clásica ensalada de pasta cremosa (mayonesa, apio y similares), también hay algunos otros que la hacen aún más especial. Es cremoso, crujiente y clásicamente delicioso.

Si bien el ingrediente principal es la pasta, también hay huevos duros, apio, cebolla dulce, pimientos y pimiento morrón, por lo que queda muy crujiente y con mucho sabor.

Si bien ciertamente puedes usar macarrones aquí, las cáscaras se mastican un poco más y tienen una forma de atrapar todo ese delicioso aderezo.

Hablando del aderezo, la base cremosa se compone de mayonesa y crema agria sazonada con ajo en polvo y semillas de apio. Un toque de azúcar granulada y un condimento dulce añaden un poco de dulzura; es más de lo que estaría acostumbrado en una ensalada de pasta, pero se equilibra con vinagre de sidra de manzana y mostaza.

El resultado final es una ensalada de pasta que se prepara rápidamente pero que está repleta de ingredientes que combinan maravillosamente entre sí. Aquí hay algo dulce y picante, crujiente y masticable, picante y fresco, pero lo más importante es que cada rincón está cubierto de una reconfortante cremosidad.