Tarta de manzana: poca masa y muchas manzanas, ¡con sólo 140 calorías!

los ingredientes

Para ocho personas necesitas: 800 gramos de manzanas; 100 mililitros de leche; 80 gramos de harina; 30 gramos de mantequilla clarificada; 25 gramos de stevia o 50 gramos de azúcar granulada normal; 10 gramos de vainilla; 10 gramos de levadura en polvo; dos huevos; el jugo de medio limón.

La preparación

Lo primero es romper los huevos en un bol y luego batirlos con unas varillas eléctricas. Luego, aún con el batidor en acción, agrega la stevia, la vainilla, la mantequilla y la leche; Luego se deben agregar a todo los polvos, es decir harina y levadura, no sin antes haberlos tamizado y luego continuar trabajando.

Luego pelas las manzanas y según tu gusto puedes rallarlas o cortarlas en rodajas más o menos finas. Luego se deben humedecer con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.

Una vez realizada esta operación, se pueden añadir las manzanas a la mezcla anterior: mezclar bien y luego verter la mezcla en un molde para tarta de unos 20 centímetros de diámetro. El molde debe haber sido espolvoreado con harina.

Lo último es cocinar todo en el horno precalentado a 180 grados durante unos cincuenta minutos. Una vez pasados ​​los 50 minutos, siempre llega el momento de hacer la llamada prueba del palillo.

Cuando el bizcocho esté cocido a la perfección se deja enfriar y luego se corta en rodajas.

¡Disfrute de su comida!