Ingredientes:

• 300 gramos de mantequilla
• 120 g de azúcar glas
• 2 paquetes de azúcar de vainilla
• Un poco de sal
• 170 gramos de harina
• 250 g de fécula de maíz (p. ej. Mondamin, Gustin, etc.)

Preparación:

1. Primero, mezcla la mantequilla con el azúcar glas, el azúcar de vainilla y la sal hasta que quede esponjosa. Después Mezclar la maicena con la harina y tamizar. Agrega cucharadas a la mezcla de mantequilla y mezcla bien.

2. Ahora forma rollitos con la masa y córtalos en trozos del tamaño de una avellana. Dales forma redonda con las manos y colócalas en una bandeja sin engrasar.

Inmediatamente presiónelo una vez con un tenedor mojado en harina y luego vuelva a darle golpecitos para que las bolas se aplanen un poco y obtengan un bonito patrón.

También vale la pena probarlo: ¡el plato gourmet con carne picada que sacia durante mucho tiempo!

3. Ahora cocina en el horno precalentado a 170°C durante unos 10-15 minutos. (Deben permanecer muy brillantes).

Retirar de la sartén mientras aún esté caliente.

Anotación:

Por supuesto, también puedes colocarlas sobre papel de horno y hornearlas.