La tarta de chocolate de 7 tarros: la preparas sin escamas y ¡está riquísima!
los ingredientes
Necesitamos que:
- yogur, un frasco de 125 ml (por ejemplo stracciatella)
- de aceite de semillas, un frasco pequeño
- de harina doble cero, 2 frascos
- de azúcar granulada, 2 frascos
- de cacao amargo, medio frasco
- de fécula de patata, medio frasco de
- huevos medianos, 3
- huevos oscuros chocolate, 100 g
- de extracto de vainilla, 1 cucharadita
- de levadura en polvo, 1 sobre
- de sal, 1 pizca
La preparación
Precalienta el horno a 180 grados. Luego cogemos un molde de unos 24 centímetros de diámetro y lo enharinamos (o lo cubrimos con papel de horno), lo mojamos y lo estrujamos para que se adhiera bien al fondo y a los bordes. Ahora piquemos el chocolate amargo.
Ahora vacía el bote de yogur en un bol. Se lava y se seca y se le añade harina, almidón y cacao, tamizándolos con la levadura.
Ahora vierte el azúcar y los huevos en el bol, bate hasta que esté espumoso y añade el yogur, continuando amasando. Ahora echamos el aceite poco a poco, y luego los polvos poco a poco: terminamos con la vainilla y la sal.
Mezclamos todo con una espátula y pasamos el resultado al molde para bizcocho. Repartimos el chocolate troceado por la superficie y lo metemos al horno unos cuarenta minutos. Como siempre, para comprobar la cocción podéis hacer la clásica prueba del palillo.
Si aún no está cocido cuando lo pruebes, déjalo en el compartimento más bajo del horno otros 5 minutos.
Pasados estos otros cinco minutos, lo sacas del horno y disfrutas de esta maravilla súper fragante.
¡Buen trabajo, diviértete y buen provecho!