Un abundante desayuno horneado que puedes preparar con anticipación o hornear ahora mismo.

Siempre es agradable empezar el día con un buen desayuno, pero no tanto si tienes que levantarte temprano de la cama para prepararlo. Es por eso que me encantan los desayunos horneados como este: puedes prepararlos con anticipación, sacar el plato del refrigerador por la mañana, meterlo en el horno y tendrás un desayuno bien caliente sin el esfuerzo de madrugar. Este horneado en particular es especialmente bueno porque incluye muchos platos favoritos para el desayuno, pero como solo hay unos cinco minutos de preparación, puedes optar por prepararlo con anticipación o simplemente prepararlo justo antes de meterlo en el horno. Es cursi, abundante y extremadamente delicioso, ¡y resulta que también es súper fácil!

La mayor parte de este horneado son papas fritas congeladas, lo que ahorra mucho tiempo pero aún le brinda una base satisfactoria. Está cubierto con jamón cortado en cubitos, mucho Monterey jack y algunas cebollas verdes para alegrar un poco las cosas. Una mezcla de huevos y leche evaporada mantiene todo unido…

… Y ellas se ponen en un estado suave pero cortable.

Es un horneado que incluye muchos de los favoritos para el desayuno (papas tiernas, huevos esponjosos, sabroso jamón y queso derretido), pero lo hace todo en un solo plato, lo que lo convierte en una mañana súper fácil (¡y sabrosa!).