ingredientes

560 g de harina
160 g de azúcar
400 g de mantequilla o margarina
200 g de avellanas o cacahuetes picados
Además:
100 g de azúcar
4 puntos de azúcar de vainilla

preparación

Amasar la harina, el azúcar, la mantequilla cortada en trozos y las nueces hasta formar una masa, dejar enfriar 1 hora, formar un rollo, cortar trozos pequeños y darle forma a los croissants.
Colocar en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear en el segundo estante contando desde abajo a 175° durante unos 15 minutos hasta que se doren, mezclar 100 g de azúcar
y 4 g de azúcar de vainilla, girar las medias lunas recién horneadas y dejarlas frío.