Tarta muy fácil: ingredientes

Para hacer un bizcocho súper esponjoso y sencillo, necesitarás:

• 800 gramos de harina tipo 00
• 200 ml de leche y la misma cantidad de leche
• 200 gramos de azúcar blanca de mesa y la misma cantidad de yogur natural
• 16 gramos de levadura en polvo para hacer postres
• 3 huevos enteros
• El jugo de un limón.

Para la crema necesitarás:

• 265 ml de leche
• 100 gramos de azúcar blanca de mesa
• 50 gramos de mantequilla
• 50 gramos de azúcar granulada
• 10 gramos de harina tipo 00
• 10 ml de aroma de vainilla
• 2 huevos enteros.

Para el molde para hornear también necesitarás:

• Un poco de harina 00
• Un poco de aceite.

Prepara la masa:

En un bol grande rompe los tres huevos y añade el aceite, la leche, el yogur, el azúcar blanca de mesa y la levadura para hacer postres. Mezclar todo con una batidora eléctrica.

Agrega el jugo de un limón y la harina a la mezcla, poco a poco. Mezclar nuevamente con una batidora eléctrica. Engrasar un molde de tarta con un chorrito de aceite y espolvorear con harina. Vierte toda la mezcla en su interior.

hacer la crema

Aparte, rompemos los huevos en un cazo y añadimos el azúcar, 15 ml de leche, el aroma de vainilla y mezclamos bien con unas varillas manuales. Verter poco a poco el resto de la leche y espesar al fuego, sin dejar de mezclar. Como último ingrediente agrega la mantequilla y deja que se derrita.

Coge una manga pastelera y transfiere la nata en ella.

Montar el bizcocho y hornear en el horno.

Con la nata, crear una rejilla sobre el bizcocho y espolvorear con azúcar granulada. Cocina tu bizcocho a 180 grados durante unos 45 minutos.

Receta extra que también encontrarás en la receta en vídeo al final de la página

Para hacer esta segunda receta de bizcocho rápido y tierno necesitarás:

• 150 gramos de harina tipo 00
• 100 gramos de azúcar blanca de mesa
• 100 ml de aceite y la misma cantidad de leche
• 50 mililitros de agua
• 15 ml de vinagre de manzana
• 7 gramos de levadura en polvo para postres
• 2 huevos enteros.

Para decorar tu postre, puedes agregar:

• 100 gramos de nueces picadas
• 30 ml de mermelada de albaricoque.

hacer la mezcla

En un bol rompemos ambos huevos y añadimos el azúcar blanca de mesa y el aceite. Trabajar con batidoras eléctricas.

Aparte, ponemos la leche en un recipiente y añadimos el vinagre de manzana. Vierte los dos líquidos en la mezcla recién preparada y agrega el agua. Amasar nuevamente con la batidora eléctrica y terminar agregando la harina con la levadura, ambas pasadas por un colador.

Hornear en el horno

Coge un molde desmontable, cubre el fondo con un trozo de papel de horno y vierte la mezcla en su interior. Cocine a 180°C durante unos 30 minutos.

Servir en la mesa

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retiramos el molde del horno y retiramos el papel de horno. Unta la mermelada de albaricoque sobre tu bizcocho con una brocha de repostería y espolvorea con las nueces picadas.

Para más detalles sobre cómo cocinar estas dos excelentes recetas, puedes ver las recetas en video.

¡Disfrute de su comida!